floating _ kitchen

お久しぶりです
栗の渋皮煮とサツマイモありがとうございます。
渋皮煮とってもおいしかったです。
今年は和マロングラッセ風を挑戦しましたが・・・栗名人には程遠い。
栗は頂くものとしたいです。よろしくお願いします。

ヨーガンレールの野菜料理とスイーツの本にはまりましたが、
最近はフードプロセッサーの本にはまっています。

クレソンとコーンのかき揚げ。キッシュ。ゴーヤ料理。
シュウマイ・餃子・とりごぼうの揚げ団子。
次は何がブームになるでしょう。

この夏はクレソン・タモギ茸・つるむらさき・モロヘイヤ・ユリネ・ズッキーニ・島おくらに手を出しました。
お弁当にチョコチョコ顔を出します。お楽しみに～

ヨーガンレールのマフィンは上手に作れないのであきらめました。
全粒粉と米粉のマフィンは難しい。やっぱりバターと精製した小麦は扱いやすい。という例ですね。また気が向いたらトライします。

そうそう・・・美並のおはぎと栗おはぎが絶品なんです。本当に。ほっぺたが落ちる。
あの味を再現するのは難しい。今の課題料理です。

Ｍ夫は夢の中に行くのだ・・・といなくなりました。水色のランドセル事件・・・明日聞いてみてね。

お久しぶりです。
いつも新しい情報をありがとうございます。
妻も私もヨーガンレール知りませんでした。汗。
最近は本も買っていなし新しい挑戦も出来ていないし。少々情けないですね。

唯一は今週末マンゴースムージーにトライしようとしていることくらいかな。

妻はＭ夫さんのお弁当に興味津々。新しい発見があると逐一報告してくれます。
先週は鶏もつ煮談義。きんかんがはじめての体験らしく興奮気味に報告会。

涼しくなってきたのでゆっくりのんびり七輪でお魚やお野菜を。
ばたばたしているＹ中家ですがアクセントが不足気味の日々。
お誘いしてよろしいでしょうか？