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昨日焼き上げたビスキュイは。
子供たちがデコレーションしたいらしく。

夕食後に。



こんな光景が。

本当は僕が仕上げたかったんだけど。

彼・彼女のやる気を尊重して。


思ったより。手先が器用なんでびっくり。


子供用にシンプルな仕上げで。



出来上がりは。まずまず。

自分が作ったケーキということで。
即。食していました。

大切そうに。


好評だったようで。早速第二段ができそうですね。

というのも。

ビスキュイの出来に満足できず。

改良点が多々。

ビスキュイ。楽しいかも。





続いては。

ベーグル生地の丸パンを。



オレンジピールを練りこんで。
重い生地ですが。

素朴で美味しいそう。



焼きあがりも。ずっしり。



おやつには最適。
翌朝の朝食のパンにもなってくれました。

これも。アリだな。





そして。

昨晩の夕食のメインは。



たまねぎとにんじんを千切りにして。
上から熱い甘酢を掛け。






タラの揚げ物を作り。






漬け汁に和えて。

タラの南蛮漬けの完成。

これで。ご飯が進む。

あっさりだけど。お腹は満足な一品。



そんな。料理やお菓子作りに満足したとこで。





先週のお弁当総括を。

2010.01.19（火）



ゆかりご飯
卵焼き
煮黒豆
ホタテのバター焼き
にんじんのきんぴら
ミニトマト
お味噌汁






卵焼きが大きすぎると妻から叱られました。
ごめんなさい。

次回は。もう一品。品数を増やしますね。




2010.01.20（水）



チャーハン
イカフライのケチャップ和え
ジャガイモのきんぴら
ほうれん草のお浸し
お味噌汁




チャーハンの出来栄えは良かったのですが。
冷蔵庫の整理ですね。このメニューは。はい。




2010.01.21（木）



ゆかりご飯
鶏もも肉の照り焼き
ゆで卵
フライドポテト
茹でブロッコリー
ミニトマト
お味噌汁






濃い味の照り焼きがご飯にぴったり。





2010.01.22（金）



おこわ
レンコンのはさみ揚げ
ピーマンの塩昆布炒め
きぬさやとシメジのバター炒め
お味噌汁






昔はこれがご馳走だったんだろうな。






ちょっとグレーな弁当。
もう少しカラフルにしないといけんな。




お弁当を作りながら考えるのはお菓子のこと。
そして。やっと。新しいツールを購入。

こちらを購入するまでは。茶漉しでカヌレ生地やカスタード生地を濾してました。



やはり。濾し器は秀逸。
網が二重なのでしっかりと。






ホールド感もばっちり。
網の下にサポートがあるので剛性もばっちり。

あ～。いかん。
どんどん欲しいツールが。


妻に。節約を諭しておいて。
私が浪費では。


本日の予定は。
現時点で未定。


したいことは満載なんですが。

タイミングと。効率を考えると。

本日は。微妙。


さ。



そろそろ。

動き出そう。




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