floating _ kitchen

PCが壊れたと思ったら。

今度はサーバーの容量負荷がオーバー。
この３日でひたすらデータ移動を。

地道な作業が続き。マウスを持った手はすでにカクカク。

長い作業でした。


そして，昨日はやっと作業も終了し。
粉と戯れることができました。


第一弾は。



大好きなカヌレ。
焼き色もばっちり。

我が家のコンベックは熱対流が良いのか
190度40分で大丈夫。

もっと型がほしい。
ただいま5個のみ。

カヌレ型倍増計画立案中。




そして。アップでどうぞ。



かわいく仕上がってくれています。



そして。



少し余裕もでてきて，奥さんと久しぶりに自宅でレンタルビデを鑑賞。
選んだ作品は



よかったですね。
撮影地のフィンランド。
北欧は雑貨の宝庫。

テーブルや椅子やキッチンツール。
どれもかわいいものばかり。

そして作られる料理やパンがおいしそうなものばかり。

ゆったりと流れる映像のなかに温かさが。
本質だと思える一作だと。


そして，その中でもっとも印象的な料理が”シナモンロール”。

この作品をご覧になられた方がシナモンロールが作りたい衝動に駆られるように。
わたしも，作ってしまいました。





生地はバターロールをアレンジ。
中にきび砂糖とシナモンパウダーをたっぷり。

成形が北欧フィンランド式だそうで。
結構難しい。

このシナモンロールは正直申しまして２作品目。
うまくできなくて二度作っています。

汗。


でも，課題はまだまだたっぷり。






焼き時間は160度13分。
低めの温度でしっとりとした食感を残したつもり。






新しいレパートリーになるかな？






見た目にもかわいいし。
味も控えめだったけどま，良しとしよう。


しかし，返却してしまったけどもう一度みたいな。
そんな映画だった”かもめ食堂”。




そして最後は夏ばて防止に作った”鶏の肝煮”。



酢が入るので冷めてもふっくら。

夏ばてはゴーヤと鶏肝で乗り切るつもり。


やっと，ブログがかけて気分晴れ晴れな



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