floating _ kitchen

息苦しい。
キッチンは灼熱。

でも，わたしは負けません。

情熱は灼熱に負けないのです。きっと。


さて，本日は長女Ａ氏のおやつを。
和が大好きな長女はきっと喜んでくれるはず。

見た目にも美しいベーグルを目指して，仕込み開始。




いきなり緑の団子の登場ですが

この緑はお抹茶の緑であります。

美味しい日本茶に合う。そんなベーグルを目指して。






成形をしているとなんだか不思議な感じ。
いつものベーグルに色がつくだけでこんなに違和感が。

中には甘納豆が入れてあります。






お抹茶ベーグルの集合写真。






これから御一行はお湯につかります。


なんだか，”ほんわか”といった感じ。

でも，キッチンは灼熱であります。

情熱は灼熱に負けないのであります。






すぐに焼成。






断面はこんな感じ。
甘納豆が少なかった。

もっと，たくさん生地に練りこまないと。

味のバランスは見た目では判断できないですね。
やっぱり，口に含んでみて，自分で判断をしないと。


日々勉強。


そして，夕食の準備も灼熱のキッチンで。

いや～。奥さんは大変だ。

あつい。寒いなんていっていられない。

立場が変わるだけで気づかされることが一杯。

色々な立場の人間がこの社会の中で生きている。
それぞれにそれぞれの立場・役回りを思いやり生きていけば
争いごとも起きないだろうに。

そんな気持ちになっている





floating kitchen






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